วันที่ 7 กันยายน 2565 นายสนธยา ถุงคำ นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการ หัวหน้ากลุ่มช่วยเหลือเกษตรกรและโครงการพิเศษ เป็นประธานประชุมคณะทำงานตัดสินใจรับรองโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant) และโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบสินค้า Q (Q Market) โดยมี คณะทำงานเข้าร่วมประชุมพิจารณา ณ ห้องประชุมพระพิรุณ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเพชรบูรณ์ ศาลากลางจังหวัดเพชรบูรณ์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มียุทธศาสตร์ความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าและอาหาร ทั้งที่ส่งออกและบริโภคภายในประเทศให้มีมาตรฐานความปลอดภัย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จึงดำเนินโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้าQ และโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบสินค้า Q โดยให้สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด เป็นหน่วยงานรับผิดชอบ จังหวัดเพชรบูรณ์ได้แต่งตั้งคณะทำงานตรวจรับรองโครงการร้านอาหารปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q และโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบสินค้า Q ในปี 2564 ได้มีการตรวจติดตามร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q จำนวน 32 ร้าน แบ่งเป็นการตรวจติดตาม 25 ร้าน และต่ออายุ 7 ร้าน ในส่วนของโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบสินค้า Q มีการตรวจติดตาม 18 ร้าน แบ่งเป็นการตรวจติดตาม 12 ร้าน และต่ออายุ 6 ร้าน
สำหรับการดำเนินการในปี 2565 มีร้านสมัครเข้าร่วมโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q จำนวน 3 ร้าน ประกอบด้วย 1.ร้านกัสโซ ในรายการอาหาร หมูสามชั้นทอด ยำเห็ดรวม ไก่ทอด ข้าวผัด 2.ร้านต้นน้ำคาเฟ่ ในรายการอาหาร ปีกไก่ทอด สเต็กหมู สามชั้นทอดน้ำปลา ไข่เจียวหมูสับ ยำเห็ดเข็มทองเห็ดออรินจิ และ 3.สวนอาหารบ้านบุญพน ในรายการอาหาร ปีกไก่ทอด+ผักสลัด ข้าวผัดไข่ ยำเห็ดเข็มทอง ผัดเห็ดเข็มทองน้ำมันหอย และผัดวอเตอร์เครส โดยคณะทำงานได้มีมติอนุมัติทั้ง 3 ร้าน ในทุกเมนูให้ผ่านการรับรอง และจะมีการมอบป้าย Q ต่อไป สำหรับในส่วนโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบคุณภาพ ในปี 2565 มีสถานที่จำหน่ายใหม่เพิ่ม 2 ร้าน ประกอบด้วยร้าน น.ส.กัญจมาศ แก้วจินดา ตลาดสดเทศบาลนาเฉลียง อำเภอหนองไผ่ จำหน่ายเห็ดเข็มทอง เนื้อหมูอนามัย และร้านนายจรัญ เมืองเจริญ ตลาดสดรัตนชัย อำเภอหนองไผ่ จำหน่าย เห็ดเข็มทอง เนื้อหมูอนามัย ไข่สด และ ชิ้นส่วนเป็ด